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新竹專業烘焙教室借用

●適合小班教學、個人工作室、證照考試練習、小家庭烘焙、親子共學等活動場地。

●場地可供12名學員共同練習，現場提供專業烘焙器具，如需原料可洽詢單位購買。

●設備內容：

  １座２盤專業烘焙烤箱(共3座)

  １台９盤發酵箱(共3台)

  立地式攪拌機(麵糰量1800g~3500g)(共7座)

  麵包切片機(共2台)

  大型攪拌機(麵糰量20公斤)

●借用時段：星期一 ~ 五 9：00 ~ 17：00

●洽詢電話： 03-5612303 

●洽詢時段：星期一 ~ 五 9：00 ~ 17：00，其餘時間請洽詢總幹事。

 

專業設備全解析：

	整體烘焙教室裡有著2台冷氣、7座洗手台，除卻1張材料桌外，還可供給6張大桌使用，每張桌最多容納2人，最多可容納12人在烘焙教室。同時在專業器材部分有著7座立地式攪拌機台、3大座烤箱、3台發酵箱以及2台麵包切片機。
立地式攪拌機有著大鋼盆可打2000公克的乾粉，加上其餘材料，安全容量可打約3500公克的麵糰(約6條吐司量)。 ※最低值安全量為1800公克。 攪拌棒有3種，適合攪拌麵糰的勾狀槳、打發用的球形槳以及漿體用的扇形槳，可供選用。
	共有３座發酵箱，每座安排可放置9盤烤盤進入發酵，底下為電源開關以及旋轉式的溫度及濕度控制鈕。
烤箱３座，每座皆有3窗格的烤爐，每個烤爐皆可放置2全盤烤盤，電源開關及溫度控制鈕如圖所示(分為上火及下火2個控制鈕) 。
	切片機2座，分為薄片與厚片。
在教室最前方，有１台大型麵糰攪拌機，可一次性攪打大量麵糰，適合大量製作麵包。

 

借用資訊說明：

 

新竹專業級烘焙場地借用

●借用時段：星期一 ~ 五 9：00 ~ 17：00

●洽詢電話：03-5612303 

●洽詢時段：星期一 ~ 五 9：00 ~ 17：00

 

新竹專業級烘焙場地，可供製作多種西式糕點，適合當作小班制烘焙教學場地/證照考試練習場地/個人烘焙工作室/小家庭烘焙/親子共學等場地，歡迎來電洽詢

 

 

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